La piana di Lamezia Terme ha una tradizione agricola radicata, le produzioni più diffuse nella piana comprendono l’olivo, la vite, gli agrumi, il frumento, l’avena, il granturco e altri prodotti pregiati. Nella piana lametina, (e più nello specifico nella località San Sidero,) vengono prodotti oli extra vergini di oliva di grande qualità per la posizione ottimale che permette fattori pedo-climatici ottimi che influenzano in maniera determinante non solo lo sviluppo delle piante, la loro produttività, ma anche le caratteristiche organolettiche. Infatti la composizione del terreno, l’altitudine, la vicinanza al mare come anche l’esposizione delle piante alla luce sono tutti fattori che hanno un riscontro importante sulla qualità del prodotto ottenuto.
Siamo in un’area in cui gli oliveti sono parte integrante del paesaggio, testimoni di una antichissima cultura, quella della produzione dell’olio d’oliva. Immerso tra ulivi secolari su splendide colline, punto di riferimento di infinite ricchezze storiche, culturali e artistiche.